Как известно, разведение пчел получило свое развитие еще в Древней Руси, и сегодня мы продолжаем знакомить читателя с далекой историей пчеловодства.
Широкое распространение бортного пчеловодства на Руси делало его основным занятием населения многих «деревень и сел бортничьих». В экономике страны продукты бортничества играли немаловажную роль, являясь источником существования простых людей и основной статьей доходе князей и государства. Об этом свидетельствуют дошедшие до наших дней завещания, договорные грамоты, записи О пожертвованиях монастырям, акты о разделе имущества, торговых сделках и т. д.
По Н. М. Витвицкому (1835), бортничество на Руси процветало преимущественно с X до XVII е. Бортники составляли особый цех (товарищество), во главе которого стояли старосты, следившие за неукоснительным соблюдением правил бортного промысла. Нарушители закона подвергались суровым наказаниям, вплоть до смертной казни.
В своих понятиях и верованиях народ охранял и защищал пчел. «Пчела и человека умудряет», «Чтобы пчел водить, надо сердцем их любить», «Подходи к пчеле с кроткими словами, береги пчелу добрыми делами», «Вору-грабителю и от пчелы в соте одна хлебина», «Украсть улей с пчелами — святотатство», «Продать пчел — продать свое счастье», «Убить пчел бесцельно — взять грех на душу», «Что пчел разорить — то человека убить»,— говорили на Руси.
Бортные угодья делились между бортниками на участки, занимавшие зачастую значительную территорию, на которой насчитывалось иногда до нескольких сотен бортных деревьев.
Чтобы никто не мог присвоить бортное дерево, в котором водились пчелы, или которое предназначалось для помещения роя, бортники вырубали топором или другими орудиями особые метки — знамена, пишет Н. Аристов (1866). На рисунках изображали, как правило, окружающие человека предметы, (на рисунке представлены бортные знамена Курской губернии, по Г. Н. Анпилогову, 1964).
Обворовывание бортей строго наказывалось. Крестьянские суды приговаривали людей, присвоивших чужих пчел и мед, к телесному наказанию и возмещению убытков.
В Белоруссии хищение меда также считалось тяжелым преступлением. Кличка «пчеладзер» на всю жизнь клеймила позором вора. За хищение меда карались и солдаты во время войн. Войсковой устав Минского сейма 1507 г. предусматривал за хищение меда высшую меру наказания — повешение. Солдаты наказывались даже за хранение лезива — приспособления для подъема на дерево, (В. С. Гурков, С. Ф. Терехин).
Охране бортного пчеловодства особое значение придавалось в Древней Руси. В Сборнике законов Киевской Руси «Русской Правде» бортничеству посвящены отдельные статьи. Штрафы, налагаемые за кражу пчел, меда, уничтожение меток и меж между угодьями, были высокими. Например, за уничтожение княжеской борти бралось три гривны штрафа (цена одной лошади и девяти овец), а крестьянской — две гривны. За нарушение бортной межи, согласно «Русской Правде», накладывался штраф — 12 гривен. Следует отметить, что в законодательствах того времени нашло отражение расслоение населения на бедных и богатых и концентрация основной части бортных угодий в руках князей, духовенства и т. д., о чем свидетельствуют и неодинаковые штрафы. Основы охраны бортного пчеловодства изложены также в Новгородской летописи (1016) и в Псковской Судной Грамоте (1397).Исходя из закона, в некоторых губерниях с нарушителей бортного промысла судебную пеню брали продуктами пчеловодства.
Серия «Традиция бортников» от Тенториум как нельзя лучше подходит к нашей рубрике «Из истории пчеловодства», серия славится своими вкусовыми и полезными свойствами. «Ягодный коктейль» яркий представитель этой серии, в нем содержится огромное количество ценных витаминов и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм, а в сочетании с продуктами пчеловодства оказывает профилактическое воздействие на организм.
Продолжение следует…
