Мед в производстве ягодных драже

Мед в производстве ягодных драже

Ведущая:

Имя «Тенториум» давно у всех ассоциируется с медом. И действительно мед входит в состав практически всех наших продуктов. О том, какую роль играет мед при производстве ягодных драже, наш следующий сюжет.

Ведущий:

Свойство меда сохранять продукты питания на долгое время известны давно. Древние греки и римляне применяли мед для сохранения свежего мяса, которое потом не изменяло своего естественного вкуса в течение четырех лет. В Египте и Древней Греции его использовали для бальзамирования. Сам мед при правильном хранении продуктов может оставаться в течение тысячелетий. Компания «Тенториум» использует это удивительное свойство меда при производстве ягодных драже.

Татьяна Захарова, Директор департамента маркетинга компании «Тенториум»:

В процессе производства ягодных драже ягоды обрабатываются жидким медом. Это позволяет сохранить природную сочность и мягкость плодов. Специальная технология бережного высушивания оставляет в драже полезную ягодную клетчатку и, конечно, самое ценное содержимое ягод – это витамины, микроэлементы, пектины и конечно углеводы. Затем драже покрываются специальной пчелиной оболочкой. Эта оболочка защищает витаминную начинку от внешних воздействий, добавляя медовой сладости и пользы.

Ведущий:

Сушеные ягоды – это настоящий природный концентрат полезных веществ, ягоды «Тенториум» приготовленные по традициям бортников, не только высушены, но и обработаны жидким медом. Ягоды с медом по старинному рецепту – лучшее средство для здоровья в любое время года.

Просмотров: 459