Тенториум - Меда и медовые композиции

Тенториум - Меда и медовые композиции

Ведущий:

Теперь перейдем к медам. Есть чистые меда. Вот это чистый мед «Парма» – таежный мед, мед из заповедника «Парма». Пчелы за Уралом уже не живут. До революции ценились российские меда. Вся Европа скупала российские меда за золото. Почему российские меда так ценились? Хотя ведь медов много и на Югах везде. Оказывается сила не в том, что он гречишный, не в том, что он акациевый, не в том, что он допустим еще какой-то там разноцветье, да. А сила меда заключается в том, как его пчелы делают, в каких местностях делают. Вот Россия – это север считается. Вот север – это короткое лето и тяжелая длинная зима. И пчелы, чтобы выжить 6-7-8 месяцев тяжелой холодной экстремальной зимы заготавливают с осени очень высококонцентрированные меда, чтобы дожить до весны и выжить.

Южные меда. Юг – лета теплые, длительные, зима короткая, мягкая. И южным пчелам нет необходимости готовить высококонцентрированные целебные меда. Зима коротенькая, сладенькую патоку сделал, набил, хватит до весны, весна быстро наступает. И как раз вот это одна из главных причин, почему в мире ценятся северные меда. Самые сильные меда – это горные, значит Тибетские меда, где там очень высоко в экстремальных зонах, горные пчелы в самом этом экстриме, они значит готовят.

И второе по значимости – это меда северных пчел, российские. Вот поэтому в мире два меда: это горный тибетский мед и российский мед ценится. Никакие не австралийские, никакие ни кубанские. Южные меда – это вкусно сладко может быть, но по ценности и полезности, они с российскими медами не ценятся.

И вот оказывается пчела живет за Уралом. И вот Урал, пред-Уралье, Татарстан, Башкирия, вот Пермь, – вот где Урал, вот где пчелы там живут, Это самые сильные меда. И вот это из пармского заповедника, из пред-Уралья. Это чистый просто мед.

Далее есть меда с прополисом, называется «Тополек». Мед «Полянка» – это мед с цветочной пыльцой. И три меда с маточным молочком. Значит первое, запомните, мед с прополисом, «Тополь», липучка, липнет, прополис липнет, просто ассоциации создаю. Мед с прополисом «Тополек», липнет. «Полянка» – мед с цветочной пыльцой, поле, цветы, пыльца летает. И три меда: «Апиток», «Апитонус» и «Апифитотонус» во всех их есть маточное молочко, но в одних есть еще кроме маточного молочка пыльца, в других перга, а в других пыльца и прополис. Т.е. Это изучите сами, посмотрите. Но самое ценное, я считаю, что есть мед с прополисом, мед с пыльцой и меда с маточным молочком. Вот это важно.

Просмотров: 835